El día 13 de Diciembre del 2014 todas las etiquetas de los alimentos en la UE deben identificar los alérgenos para cumplir con la directiva europea 1169/2011.
El objetivo de la directiva es el de proporcionar una mayor claridad a los consumidores sobre los ingredientes, la nutrición y los alérgenos. Los fabricantes, minoristas y operadores de servicios de alimentos necesitan destacar/resaltar claramente los alérgenos alimenticios en la lista de ingredientes.
De una forma rápida miremos la directiva de la UE 1169/2011
Ámbito de aplicación de la nueva regulación
- La Información nutricional es obligatoria para los alimentos procesados.
- Es mandatorio que el etiquetado especifique el origen de la carne sin procesar de cerdos, ovejas, cabras y aves de corral;
- Resaltar los alérgenos, por ejemplo cacahuetes o leche en la lista de ingredientes;
- Una mejor legibilidad es decir, el tamaño mínimo de texto: letra x altura debe ser de al menos 1,2 mm
- Los requisitos de información sobre los alérgenos también cubren los alimentos no empaquetados que incluyen los que se venden en los restaurantes y cafeterías.
Las 14 sustancias y productos que causan alergias o intolerancias
|
|
|
NiceLabel Designer Pro le ayuda a cumplir con los procedimientos actuales con un mínimo esfuerzo en la configuración y mantención.
Fácil instalación y fácil mantenimiento
El nuevo reglamento exige que se destaquen claramente los alérgenos en la lista de ingredientes, no en un bloque de texto separado. Este requerimiento hace que sea más difícil codificar las etiquetas como una plantilla de idiomas de impresora. NiceLabel Designer Pro permite cumplir con este requisito al usar los objetos de texto enriquecido.
NiceLabel genera plantillas de etiquetas inteligentes,
que le permite almacenar los datos de productos en una base de datos, no en un diseño de etiqueta. Esto significa que puede utilizar una única plantilla de etiqueta para todos sus productos. Este enfoque simplifica el diseño y la gestión de datos de productos.
- Minimice la cantidad de variaciones en las etiquetas.
- Administre fácilmente los datos de productos.
- Imprima con más eficiencia.
No es necesario realizar ningún cambio en los datos existentes
NiceLabel se conecta a la base de datos de productos existentes. Se puede resaltar los ingredientes alérgenos, sin modificar su base de datos. Sólo tienes que añadir una tabla con la lista de alérgenos y NiceLabel formateará automáticamente la lista de ingredientes.
- Sin cambios a los datos de productos existentes.
- Una plantilla universal para todos los productos.
- Un simple formulario impreso con vista previa de base de datos y etiqueta
Modernice el proceso de impresión de etiquetas
La solución de alérgenos con NiceLabel PowerForms puede optimizar aún más el proceso de impresión al utilizar una pantalla táctil. Con la selección de datos visuales simplificada ayudara al usuario a imprimir etiquetas más rápidamente y con menos errores.
- Elimine el teclado y el ratón para reducir el tiempo de inactividad.
- Cree una interfaz simple que no requiere formación.
- El interfaz basado en iconos universales no necesita traducción.
Cómo empezar
1. Descargue el PowerForms 30 días de prueba gratuita del software.
2. Descargue la Solución de alérgenos de NiceLabel
Descargue el controlador gratis de Windows para su impresora de etiquetas (si es necesario).
